屏山县十大美食之羊肚菌

人均消费:50元/人 雅间:5

停车位:20个 住宿:

配套设施:钓鱼,烧烤,棋牌,采摘

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浏览人数: | 收藏人数:0 | 发布时间:2019-11-04 | 0条点评收藏

屏山县旺海农家乐,2016年11月21日成立,经营范围包括餐饮服务、预包装食品农副产品销售、家禽、水产品养殖销售。
羊肚菌又称羊肚菜、美味羊肚菌、羊蘑,又名草笠竹,是一种珍贵的食用菌和药用菌。其结构与盘菌相似,上部呈褶皱网状,既像个蜂巢,也像个羊肚,因而得名 所含成分: 羊肚菌的营养相当丰富,含粗蛋白18%、粗脂肪24%、碳水化合物34.1%,还含有多种氨基酸,特别是谷氨酸含量高达1.45%,有人认为是“十分好的蛋白质来源”,并有“素中之荤”的美称。人体中的蛋白质是由20种氨基酸搭配而组成的,羊肚菌至少含有8种维生素:维生素B1、维生素B2、维生素B12、烟酸、泛酸、吡哕醇、生物素、叶酸等。羊肚菌的营养成份,可与牛乳、肉和鱼粉相当。因此,常称它为“健康食品”之一 。羊肚菌“性平、味甘,具有益肠胃、消化助食、化痰理气、补肾、壮阳、补脑、提神之功能,对脾胃虚弱、消化不良、痰多气短、头晕失眠有良好的治疗作用。羊肚菌有机锗含量较高,具有强健身体、预防感冒、增强人体免疫力的功效。羊肚菌含有大量人体必需的矿质元素,每百克干样钾、磷含量是冬虫夏草的7倍和4倍,锌的含量是香菇的4.3倍、猴头的4倍;铁的含量是香菇的31倍、猴头的12倍等。
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