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板栗的种植技术和管理方法

18-06-18 01:24

板栗在国外被称为“人参果”,可见其丰富的营养价值。近年来,板栗的营养价值越来越受到人们的重视,具有广阔的市场,因而也吸引了许多农户种植。那么,板栗该如何种植?现将板栗的种植技术和管理方法介绍如下。

图:板栗种植
  一、板栗的种植技术
  1.园地选择:板栗园应选择地下水位较低,排水良好的沙质壤土。忌土壤盐碱,低湿易涝,风大的地方栽植。在丘陵岗地开辟粟园,应选择地势平缓,土层较厚的近山地区,以后则可以逐步向条件较差的地区扩大发展。
  2.品种选择:品种选择应以当地选育的优良品种为主栽品种,如炮车2号、陈果1号等,适当引进石丰、金丰、海丰、青毛软刺、处暑红等品种。根据不同食用要求,应以炒栗品种为主、,适当发展优良的菜栗品种,既要考虑到外贸出口,又要兼顾国内市场需求。同时做到早、中、晚品种合理搭配。
  3.授粉树配置:栗树主要靠风传播花粉,但由于栗树有雌雄花异熟和自花结实现象,单一品种往往因授粉不良而产生空苞。所以新建的栗园必须配制10%授粉树。实践证明,信阳市用处暑红作授粉树较好。
  4.合理密植:合理密植是提高单位面积产量的基本措施。平原栗园以每亩30-40株,山地栗园每亩以40-60株为宜。计划密植栗园每亩可栽60-111株,以后逐步进行隔行隔株间伐。

图:板栗种植
  二、板栗的种植管理方法
  1.水肥管理
  (1)土壤基肥:基肥应以土杂肥为主,以改良土壤,提高土壤的保肥保水能力,提供较全面的营养元素,施用时间以采果后秋施为好,此期气温较高,肥料易腐熟,同时此时正值新根发生期,利于吸收,从而促进树体营养的积累,对来年雌花的分化有良好作用。
  (2)合理追肥:追肥以速效氮肥为主,配合磷、钾肥,追肥时间是早春和夏季,春施一般初栽果树每株追施尿素0.3-0.5公斤,盛果期大树每株追施尿素2公斤。追后要结合浇水,充分发挥肥效。夏季追肥在7月下旬至8月中旬进行。这时施速效氮肥和磷肥可以促进果粒增大,果肉饱满,提高果实品质。
  (3)根外追肥:根外追肥一年可进行多次,重点要搞好两次。第-次是早春枝条基部叶在刚开展由黄变绿时,喷0.3%-0.5%尿素加0.3%-0.5%硼砂,其作用是促进基本叶功能,提高光合作用,促进罐花形成,第二次是采收前1个月和半个月间隔10-15天喷2次0.1%的磷酸二氢钾,主要作用是提高光合效能,促进叶片等12官中营养物质向果实内转移,有明显增加单粒重的作用。
  (4)合理灌水:板栗较喜水,一般发芽前和果实迅速增长期各灌水-次,有利于果树正常生长发育和果实品质提高。

图:板栗种植
  2.整形修剪:板栗树修剪分冬剪和夏剪。冬剪是从落叶后到翌年春季萌动前进行,它能促进粟树的长势和雌花形成,主要方法有短截、疏枝、回缩、缓放、拉枝和刻伤,夏季修剪主要指生长季节内的抹芽、摘心、除雄和疏枝,其作用是促进分枝,增加雌花,提高结实率和单粒重。
  3.摘心除雄:当新梢生长到30厘米时,将新梢顶端摘除。主要用在旺枝上,目的是促生分枝,提早结果。每年摘心2-3次。初结果树的结果枝新梢长而旺,当果前梢长出后,留3-5个芽摘心。果前梢摘心后能形成3个左右健壮的分枝,提高结果枝发生比例,同时还能减缓结果部位外移。在枝上只留几根雄花序,将其余的摘除,其作用主要是节制营养,促进雌花形成和提高结实力。
  4.疏花疏果:疏花可直接用手摘除后生的小花、劣花,尽量保留先生的大花、好花,一般每个结果枝保留1-3个雌花为宜。疏果最好用疏果剪,每节间上留1个单苞。在疏花疏果时,要掌握树冠外围多留,内膛少留的原则。

图:板栗种植
  5.人工授粉:人工辅助授粉,应选择品质优良、大粒、成热期早、涩皮易剥的品种作授粉树。当-个枝上的雄花序或雄花序上大部分花簇的花药刚刚由青变黄时,在早晨5时前将采下的雄花序摊在玻璃或于净的白纸上,放于干燥无风处,每天翻动2次,将落下的花粉和花药装进干净的棕色瓶中备用。当-个总苞中的3个雌花的多裂性柱头完全伸出到反卷变黄时,用毛笔或带橡皮头的铅笔,蘸花粉点在反卷的柱头上。如树体高大蘸点不便时,可采用纱布袋抖撒法或喷粉法,按1份花粉加5份山芋粉填充物配比而成。
  6.采收方法
  (1)拾栗法:拾栗法就是待栗充分成热,自然落地后,人工拾栗实,为了便于拾栗子,在栗苞开袭前要清除地面杂草,采收时,先振动一下树体,然后将落下的栗实、栗苞全部拣拾干净,一定要坚持每天早、晚拾一次,随拾随贮藏。拾栗法的好处是栗实饱满充实、产量高、品质好、耐藏性强。

图:板栗种植
  (2)打栗法:打栗法就是分散分批地将成熟的栗苞用竹竿轻轻打落,然后将栗苞、栗实拣拾干净,采用这种方法采收,一般2-3天打-次。打苞时,由树冠外围向内敲打小枝振落栗苞,以免损伤树枝和叶片,严禁-次将成熟度不同的栗苞全部打下。打落采收的栗苞应尽快进行“发汗”处理,因为当时气温较高,栗实含水量大,呼吸强度高,大量发热,如处理不及时,栗实易霉烂。
来源: 第一农经